Fundada em 1998, a Cânone Editorial surgiu com o propósito de buscar a publicação de textos de qualidade e de relevância para os meios culturais da região, em que se aliasse o cuidado editorial, expresso num trabalho rigoroso de fixação e revisão dos textos, a uma apresentação gráfica igualmente cuidadosa.
Com um catálogo que já ultrapassa 100 títulos, a editora conta com algumas linhas editoriais em consolidação: literatura (ficção e poesia), linguagem e educação, literatura infantojuvenil, ensaios literários, biografias, ensaios na área de ciências humanas. Além de títulos nessas áreas, a Cânone Editorial continua seus lançamentos na área de didáticos e paradidáticos, em que aproveita a experiência profissional de alguns autores regionais para apresentar propostas de inovação para o ensino escolar. Acaba de iniciar também uma série destinada à formação continuada de professores.
Em todas as suas linhas editoriais tem reafirmado seu compromisso com a qualificação da produção acadêmica e da cultura editorial da região, selecionando bons títulos, realizando um trabalho editorial caprichado e buscando superar as dificuldades de distribuição. Provas desse esforço são as premiações e as aquisições já realizadas por órgãos públicos que lidam com editais transparentes e com uma avaliação isenta.
