Em 1991, um pequeno grupo de professores considerou que os docentes careciam de uma obra de apoio à sua actividade, onde fosse possível registar os seus dados pessoais e profissionais, planificar actividades e avaliar os alunos de forma contínua e diversificada. Assim, nasceu o Dossier do Professor.
Para dar rosto a esta obra e outras que foram surgindo, em 1993 foi criada a Editora Nova Educação.
Esta Editora continua a dedicar-se à criação e actualização de obras de apoio aos docentes e aos estudantes. Em especial trabalhos que apoiam a actividade docente, em aspectos de ordem formal e pedagógica, alguns dos quais fornecem legislação interpretada e resumida, de consulta simples, facilitando a actualização de todos os docentes.